I NOSTRI PRODOTTI

DALLA SELEZIONE ALLA VOSTRA TAZZINA


Le nostre Miscele Classiche

GRAN AROMA



L’abbiamo chiamato Gran Aroma per il suo profumo ricco di note dolcemente floreali e fruttate. La sua crema morbida, il colore tipicamente nocciola, il sapore leggero e delicato lo rendono il caffè artigianale perfetto per dare piacere a tutti i gusti.

90% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Nicaragua, Honduras, Costarica, Guatemala, India.

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Profilo organolettico


Corpo
Acidità
Equilibrio

LA DOLCEZZA



Questa miscela è stata premiata nel 2016 e nel 2018 al Concorso Internazionale del Caffè. Per la sua cremosità densa e compatta, per il suo aroma intenso e persistente, per il suo gusto pieno e vellutato. E per la straordinaria dolcezza, talmente affascinante che quando c’è stato da dargli un nome non abbiamo avuto dubbi: LA DOLCEZZA..

80% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Nicaragua, Honduras, Costarica, India, Indonesia.

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Corpo
Acidità
Equilibrio

SUPERIORE



Questa miscela di caffè artigianale ha un corpo spiccato, fortemente strutturato. Anche la cremosità e l’aroma sono intensi: in questo caffè tutto è portato al livello più alto, come richiedono gli appassionati dei sapori marcati.

70% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Nicaragua, Honduras, India.

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Corpo
Acidità
Equilibrio

Gourmet & Specialty Coffee

CAFFE' BIO



Il biologico è il caffè nella sua forma più autentica, vera. Nasce da una coltura naturale, a bassa resa, da cui otteniamo una miscela piacevolmente aromatica, con note di miele e mandorla, un corpo gradevolmente rotondo e un’acidità delicata.

70% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Perù, Honduras, Nicaragua, India, Indonesia.

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Corpo
Acidità
Equilibrio

CAFFE' FAIRTRADE



Il caffè Fairtrade si basa sul rispetto: il rispetto di chi coltiva il caffè, e il rispetto dei profumi caratteristici e affascinanti delle terre tropicali in cui nasce. Infatti le note che spiccano decise sono la cannella e la frutta esotica.

80% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Perù, Honduras, Nicaragua, India, Indonesia.

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Corpo
Acidità
Equilibrio

CAFFE' DECAFFEINATO



Come mettere in un decaffeinato tutti i sapori e i profumi del grande caffè artigianale? Abbiamo scelto di estrarre la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo.

80% Arabica
Provenienza caffè crudo:
Brasile, Guatemala, India.

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Corpo
Acidità
Equilibrio

HUEHUETENANGO GUATEMALA



- PRESIDIO SLOW FOOD - Il caffè delle terre alte di Huehuetenango in Guatemala non è solo un Presidio Slow Food: è un’esperienza di gusto sensazionale. La dolcezza floreale del caffè è straordinaria, temperata da un tocco speziato che vira sull’affumicato. Un tripudio di aromi e sapori.

100% Arabica- Lavato monorigine
Provenienza caffè crudo:
Catena montuosa non vulcanica della zone del Huehuetenango del centro America

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Corpo
Acidità
Equilibrio

HARENNA ETIOPIA



- PRESIDIO SLOW FOOD - Caffè selvatico della foresta di Harenna: già solo la denominazione di questo Presidio Slow Food ti fa partire con la mente per un viaggio affascinante. Un caffè che cresce selvaggio in una foresta a 1800 metri di altitudine in Etiopia, il primo luogo al mondo dove si è bevuto il caffè.

100% Arabica - Naturale monorigine
Provenienza caffè crudo:
Foresta di Harenna, Provincia del Bale, Regione Oromia (Etiopia)

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Corpo
Acidità
Equilibrio

MARAGOGYPE MESSICO



Arriva dal Messico, una terra storicamente associata al caffè. La varietà Maragogype produce uno dei chicchi più grandi al mondo, naturalmente a basso contenuto di caffeina, per questo è apprezzato anche da chi non è un forte bevitore di caffè, anche per il suo piacevole aroma speziato e floreale, con note di cacao.

100% Arabica - Naturale monorigine
Provenienza caffè crudo:
Messico

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Corpo
Acidità
Equilibrio

CAPSULE FAP



DOLCE - Caffè espresso dalla miscela dolce e dal corpo delicato e cremoso. Gradevole e attraente retrogusto al cacao.
INTENSO - Caffè espresso dalla miscela morbida e dal buon bilanciamento tra l’ acido e l’ amaro delle due varietà, con corpo importante e cremoso.
DEK - Caffè espresso dalla miscela delicata ma dal gusto deciso e corposo. Procedimento di estrazione della caffeina con vapore acqueo, senza l’ uso di acidi.

CIALDE FILTRO CARTA



CIALDA - Caffè espresso dalla miscela dolce e dal corpo delicato e cremoso. Gradevole e attraente retrogusto al cacao.
CIALDA DEK - Caffè espresso dalla miscela delicata ma dal gusto deciso e corposo. Procedimento di estrazione della caffeina con vapore acqueo, senza l’ uso di acidi.